Now Where's My Wine?

シドニー在住、ワインライター兼通訳のフロスト結子です。オーストラリアから楽しいワイン情報を発信します。

タグ:美味しいもの

2016-10-01-07-43-44



お洒落なデリ、Salt Meat Cheeseのジェラート♪
あんまりいい写真じゃなくてごめんなさい。
本物のフルーツやチョコレートと一緒にディスプレイしてあって、とても美味しそう。
チョコレート、イチゴ、マンゴー、クッキー&クリーム、ワイルドベリー、バニラ、スイカ。

コーンでもカップでもいただけます。

今日からデイライト・セービングが始まりました。
日本との時差が、+2時間となりました。

でもちょっと風が強くて、寒い。
お天気はいいんだけどなー。

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久しぶりにワインの記事。



お手軽ヘビロテシャルドネ。
バーン&フラーシャルドネ アデレード・ヒルズ、17ドルぐらい。
Burn & Fuller Chardonnay 2015 Adelaide Hills

我が家の平日ディナーの定番です。
お気軽に飲めるお値段で、しっかりとした品質の白です。
なんでもお好きなお料理と合わせて飲んでください。
同じメーカーの、シラーズも美味しいですよ。
ちなみにうちは、この日はピザでしたヨ。




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オーストラリアはベトナム系の移民の方が多く住んでいます。
ベトナム系のレストランもたくさんありますが、もう一つ多いのがパン屋さん。
フランス植民地時代の影響なのかな?

そして、ベトナム系パン屋さんの定番といえばこれ。



ベトナミーズ。ポーク・ロール(バイン・ミー)。
バゲットかやわらかい細長いロールパンに、バター、パテ(レバーのペースト)、野菜(酢漬けしたものも)、チリ、コリアンダー、ねぎ、お肉などを挟んだサンドイッチです。お肉はバーベキューポーク、ミートボール、チキン、ビーフ、などなどから選べます。ソースはニョクマム?魚醤的なお醤油。辛いのが苦手な人は、もちろんチリ抜きで注文できますよ。
パン屋さんで買うと、パンもしっかりとした、美味しいものを使っているのでなかなか美味です。

物価が高めのシドニーでは6ドルぐらいですが
メルボルンのベトナム人街では、4ドル程度と、いう超お手軽ランチ、もしくはスナックメニュー。
シドニーでは、マリックビルという地域が、このバインミーで有名なんだそうです。行ったことないんですけども。


ん?これにあう、ワインですか?
ジンジャーエールかな。


 このジンジャーエール、めっちゃ美味しい。

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先日会社の部署で、シラーズ持ち寄りディナーをやりました。
みんながそれぞれ違うシラーかシラーズを持ってくる、というもの。
私のコントリビューションはこれ。


トム・ショブルックのプールサイド。
バロッサのシラーでこんなに淡い色、しっかりと骨組みもあり飲みごたえもある。
革新派、超ヒップスターなワインなので、保守派のおじさまたちは嫌うだろうかと思ったら
意外や意外、逆に大好評でした。



プールサイドはまだ日本には入ってないのかな?



ボスはグランジ持ってきてくれました。1986年ヴィンテージ。





ビーチワースのSavaterre。これもすごく良かった。
これだけブラインドでテイスティングしたんですが、国と産地当てクイズ、全部当たった〜。

場所はNewtownのOldtown in Newtown。
http://www.oldtowninnewtown.com/



最近はBYOできるお店が、減ってきました。
それだけ本格的にワインを揃えているお店が増えたということでもあります。


 チリとパルメザンのかかった辛〜いチップス。辛いけど、これがまた癖になる美味しさ。

チームで集まってご飯を食べる、ってあまりないことだったのですが
これから3ヶ月ごとに違うテーマでやりたいな、ということに。
 みんな忙しいから、正直どれぐらい続くのか、というか2回目はあるのかな、と思うこともあるけど
まあそれはそれで。

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キウィベリー、ってご存知ですか?
大きさはブドウの粒ぐらいなのですが、皮をつるんと向くと、ちっちゃいキウィフルーツみたいな
可愛いベリーです。
ベイビーキウィ、なんていう呼び名もあるようで、まさにそんな感じ。


こんな感じ(この写真は去年の夏のもの)。
小人さんのキウィフルーツみたいで、可愛いです。


スマーフサイズ?

お味の方は、というと、普通のキウィフルーツより甘くて美味しいですよ。
酸っぱくなくて。
ビタミンC、ビタミンE、マグネシウム、繊維といった栄養価もかなり高い、スーパーフルーツでもあるようです。
でね、オーストラリアの美味しいもの、って名目でご紹介しましたが、
実は原産は、日本を含む北アジアなんだって!w(゚o゚)w オオー!
ニュージーランドじゃないのか!

ちなみに春になってから、シドニーでは野菜やフルーツのお値段が下がってきました。
特にブルーベリーやイチゴなんかのベリー系が、今の時期はとってもお買い得。
スムージーで大量消費中です。



あるいはこんな演出も。



女子会に、いかがでしょう。甘めのスパークリングワインでやるとより一層可愛いかも。
これとか。




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