こんにちは。
本日のワインはホドルス・クリークのピノ・ブランです。
http://www.hoddlescreekestate.com.au/
このピノ・ブランは噛みごたえのしっかりとある、梨のような味がしました。
オーストラリアにはいろんな種類のフルーツが売られていますが
Corella Pears という梨に似ているなーと思いました。
こんな梨。
日本の梨はみずみずしくて甘いイメージですが
この梨はもっと凝縮していて 果肉が固い。
そして、何より疲れた心身に、なんだかじわじわっとくるワインでした。
主張しすぎず、控えめなんだけれども、ちゃんと美味しいし、しつこさもなく。
ピノ・ブランって、主役にはなることが少ない品種なのかもしれませんが
実はすごく美味しいワインがたくさんあるんですよね。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。
Love, from Sydney
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