ワイン生活@オーストラリア

自然大国オーストラリアから、美味しいワイン情報をお届けします。

タグ:キャンベラ



こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
久しぶりにサンジョヴェーゼ飲みたいな、と思って買ったキャンベラのワイン。
Ravensworth Wine Sangiovese 2015 NSW $28
http://www.ravensworthwines.com.au/ 

ソフトで酸味も優しめ、果実味が柔らかでとても飲みやすいサンジーです。
新鮮なトマトの味がしっかり楽しめる、ブルスケッタやマルガリータ・ピッツァなどのお料理と一緒に飲んでいただきたいです。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。


Love, from Sydney

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オーストラリアの首都キャンベラでも、実はワインは作られています。
Helm Wineryはワイン観光ビジネスの成功例として本にも出てきているワイナリーで
セラードアで訪れた観光客が五感を使ってワイン造りに触れられるというもの。
ティスティングはもちろん、樽に耳を押し当てて2次発酵している音を聞いたりと、ワイン造りに関するいろいろなことを実際に体験して学べるそうですよ。

こちらのハーフドライは糖分をしっかり目に残した甘いリースリング。ドイツのハルプトロッケンをイメージしたお花と蜜と甘いネクタリンのようなフルーツ。
日本と季節が逆のオーストラリアよりお届けしていますので、夏らしいワインばかりが続いていますが悪しからず。
暑い夜のタイ料理と一緒に飲みたいワインです。


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今日も読んでくださってありがとう。
 

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