ワイン生活@オーストラリア

自然大国オーストラリアから、美味しいワイン情報をお届けします。

カテゴリ:シドニーライフ > オーストラリアの美味しいもの

マラソン前の1週間、お酒を控えておりまして
レース前日に立ち寄ったバーでそれを伝えたら
ヒップスターのバーテンダーさんが、モクテルを作ってくれました。



レシピとかはたぶんなくて、その場でちゃちゃっと。
レモンとミントです。たぶん。
ノンアルコールの酸っぱいカクテル。妊婦さんかよ。

ちなみにこのバー、一杯分をボトルにつめたカクテルを売ってました。
ちょっと高いネ~。


かわいいけど。

Bar Rochford
ナチュラルワインとカクテルバーのお店。
キャンベラに行くことがあれば、おすすめです。

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イースター前に遊びに来た甥が
オーセンティックなお寿司が食べたい、というので

Crows Nestの華樹林さんへお邪魔しました。
なのに寿司の写真がないのは、美しすぎて美味しすぎて、あっという間に食べてしまったからです。



ホタテの味噌とチーズ焼き。

甥はオーストラリア人でイギリス育ちですが
食に関しては非常にオープンマインドなようで

寿司、刺身を中心とした生魚も
西洋人にはちょっとハードルの高いウナギのはいったおひつまぶしも
美味しいといって食べてくれました。

とても礼儀正しい青年に育った甥は19歳。
何度も何度も本当にありがとう、楽しかったと言ってくれて
やっぱりそうやって言ってもらえると、もっともっと、できることは色々してあげたくなってしまいますね。


甥と一緒に飲んだスモール・アイランド・ワイン。今年の私のマイブーム。

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先週、私の大好きな大好きな日本酒の先生の雪乃さんと、
ピザx日本酒ディナーへ出かけました。
場所は本格イタリアン・ピッツェリアのRosso Pomodoro!
BYOはワインだけ、ということなので一応「日本酒持っていってもいいですか?」と聞いてOKもらいました。




ピザと日本酒、意外と合う!
このお酒は天狗舞50純米大吟醸、石川県のお酒です。
日本酒の奥深さはまだまだ勉強中。

嬉しいことに今シドニーはサケ・ブーム。
これからの伸びしろが楽しみな分野です。

雪乃さんに日本酒を教えてもらえたことは、一生の宝です。

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スーパーでマンゴスチンが安く売っていたので買ってみました。
なかなか買う果物ではありませんが
その香りの高さ、果肉の甘さ、なかなか贅沢で美味しい逸品です。
写真のヴェンテローパーのオレンジワインと、同じ香りがしましたよ。
オーストラリアの良いところのひとつは、新鮮なフルーツがたくさん食べられることかな。
夏は特に果物が安くて助かります。
スイカはちなみに4分の1が1ドルぐらい。安くない?

もともとそんなに果物って好きじゃなかったのですが
毎朝スムージーを(旦那が)作るようになってから色々楽しめるようになりました。


ベリーはほぼ毎日食べています。

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久しぶりに「オーストラリアの美味しいもの」シリーズ。
「あり得ないぐらい美味しいピーナッツバター」
Ridiculously Delicious Peanut Butter
・・・と、いう名前のピーナッツ・バターを買いました。
ピーナッツがゴロゴロ入っていて、無糖なので全く甘くありません。
ベッタリ甘いピーナッツバターは苦手だけど、これなら好き。
ついでに無添加。
これ、お料理にも使えるのかも?

ピーナッツバターのトーストはよく「健康的な朝食」として良く取り上げられているので
無糖なら甘いものがダメな私でも食べられるか?と思いトライしてみました。
ナッツなだけに、結構なタンニン(渋味)を感じる。
バナナなどのフルーツと一緒に合わせると美味しくいただけます。


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