タスマニアのスーパーカップル(と私は呼んでいる)
ナヴとルーのブランド、ドメイン・シーマのサブブランドPaysanから
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新しいワインがいくつかリリースになりました。
Paysanは以前はペットナットだけでしたが
今回のはシャルドネと、少量のリースリングでスキンコンタクト(30日以上)したオレンジワインで
発泡はしてません、スティルワインです。
冷やしすぎるとおいしさが引き出せないので
冷蔵庫から出して少し室温に戻していただくと
果実味が一層引き出され美味しくいただけました。
タスマニアまで彼らに会いに行ける日は、いつの日か。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。
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今回のはシャルドネと、少量のリースリングでスキンコンタクト(30日以上)したオレンジワインで
発泡はしてません、スティルワインです。
冷やしすぎるとおいしさが引き出せないので
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