そしてセミナーの日でした。
シャトー・ディケムのセラーマスターを迎え、終日缶詰でテイスティングです。
シュガー・シュガー・シュガー、さらにシュガー。
一度にこんなにたくさんのデザートワインを、しかもディケムをテイスティングする機会はなかなかありません。
他にもハンガリーのトカイやドイツのリースリング、アルザスのSGNなどなど。
全部甘いやつ。
さすがに1日終わったころには、若干シュガーハイでした。
合間にお仕事をしながら、セミナーの最後には試験もちゃんと受けて。
なんだかそういえば今日は、いろんな人からすごくいっぱい連絡が入る日でしたなあ。
メールくれた同業の皆さん、有難うございます。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。
Love, from Sydney
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