こんにちは。
今日もご訪問有難うございます。

オーストラリア・ワインの美味しさ、楽しさを伝えたい、と言いながらも、
正直あまりお教えしたくないワインも結構あります。

なぜなら、人気が上がりすぎると、自分が買えなくなって困るから（＾＾；
でもま、結局教えちゃうんですけども。どっちやねん。





ホドルス・クリーク・エステート　シャルドネ
ヤラ・ヴァレーのシャルドネです。
http://www.hoddlescreekestate.com.au/

ヤラ・ヴァレーのシャルドネの、お手本のようなワイン。
しかもお値段２０ドル。って安すぎじゃないのー？！って思う美味しさ。
ホドルス・クリークのワインは、お値段に対して質の高さに、いつもびっくりさせられるワインばかり。
ちなみに私はコ○トパフォー○ンス、という和製英語はあまり好きではない（というか英語圏では通じないので）ので使いません。
英語で言うならQuality-Cost Ratio、ってとこでしょうか。

程よい上品な樽も軽やかなボディも。
平日のおうちディナーでも、お持たせにも良いシャルドネです。

 
美味しいピノもカベルネも作っているホドルスクリーク。
また他のワインも順にご紹介したいワイナリーです。

今日も読んでくださって、ありがとうございます。


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 勉強って確かにマラソンだよね・・・

こんにちは。
今日もご訪問、ありがとうございます。
昨日の朝、設定を色々と変えていたら、ブログが一時的に表示されなくなってしまいました。
申し訳ありません。

去年マッジーに行く途中で一泊したブルー・マウンテンで買った、ビールとワイン。



ブルーマウンテンのカトゥーンバ Katoombaのメイン・ストリートに、小さな、でも品揃えの良いボトルショップがあります。小さな通りでしかもワインショップは１軒しかないので、すぐ分かると思います。
「ローカル・ワイン」というサインと共に、オレンジとマッジーのワインを固めて置いてあります。

スカルのボトルは、マッジーと隣接するワイン地域オレンジのPhillip Shaw　フィリップ・ショーのスパークリング・ワイン。
Philip Shaw The Edinburgh NV
フィリップ・ショー・ザ・エディンバラ
３０ドル、伝統製法のスパークリングです。

クラウン・シール（王冠）が、なんかちょっとヒップスターっぽくてかっこいい。
フィリップ・ショーのワインは国内大手のワイン商社Fine Wine Partnersが持っているブランド。
比較的どこでも手に入りやすい、と思っていたのですが
このスパークリングに関しては意外とレアかも。

インパクトのあるラベル。でもそういえばシドニー市内の店頭では、見た覚えがありません。
私の勤務先（ネット・ショップ）も、他のフィリップ・ショーはリストしてるのですが
このスパークリングは載せてないんですよねぇ。
数量が限られているのかな？

シャープな酸味にコクのある柑橘（ルビーグレープフルーツ？）といったイメージ。
イーストっぽく、きめ細やかな泡がとてもクリーミー。
オレンジもマッジーも、標高（altitude)の高さによる冷涼気候。
結構日差しは強かったイメージが。

次はオレンジに行ってみたい。


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・・・すみません、もちろん冗談です。



えー、改めまして、コチラ！



オリーブオイルさんと一緒に写ってますが
ちなみにこのオリーブオイルも何気にオススメです。

カラブリア・プライベート・ビン・シリーズ。
Calabria Private Bin Series Pinot Bianco 
http://www.calabriawines.com.au/
お値段一本15ドルです。

写真ピノ・ビアンコですが、アリアニコ、ネロ・ダヴォラ、ヴェルメンティーノ、プロセッコなどイタリア品種を多く作っています。 
カラブリア、月〜木曜日の自宅での晩飯向け。 

セント・マッケイ、なんていうレアな品種のワインもあります。



場所はリヴァリナ。
リヴァリナとはニューサウスウェールズ州の南西部、内陸でヴィクトリア州との境辺りで、
実はかなり広大なワイン産地（規模としてはオーストラリアで２番目、ニューサウスウェールズ州最大）です。

この品種の羅列からなんとなく推測できるかもしれませんが、ここはイタリア移民が多く住んでいた場所だったのです。
そして、オーストラリアワインが一気に世界の市場で身近なワインとして受け入れられるきっかけとなった、「イエローテイル yellow tail」を作り出したCasella Wineカセラ・ワインの本拠地でもあります。
彼らも元々は、イタリアからの移民でした。

また、大手のマックウィリアムス・ワイン McWilliam'sも、ここで多くのワインを作っています。
そんなこともあり、リヴァリナでは大量生産の安価なワイン造りのイメージが強く
バロッサやマーガレット・リバーのように「ブランド」となる地域ではないのかもしれませんが
オーストラリア・ワイン産業にとっては大変重要な場所なのです。
毎日気軽に、誰もが楽しめるワインを安定した品質で作るって、結構大変だと思うのですよね。

安ワインばかりかと思えば、実は有名ブランドの「デ・ボルトリDe Bortoli」が、Noble Oneという、プレミアムな貴腐ワインを作っていたりもするのですよ。貴腐ワインができる地域としてはかなり特殊（暑い、乾燥している）のですが。そういえば彼らもイタリア系ですね。

また少しずつご紹介していきますね。

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バレンタインのプレゼント、もう決まった？