ワイン生活@オーストラリア

自然大国オーストラリアから、美味しいワイン情報をお届けします。

カテゴリ: オーストラリアワイン

先日、久しぶりに試飲会へ赴きました。
シドニーCBD中心地Town Hallで開かれた、Vinosphereへ。




走ってばかりでなく、たまにはちゃんとシゴトもしています。
純粋にワインを楽しめる試飲会と
仕事で赴く試飲会は違うのね。



素敵なワインは本当にたくさんありましたが
どれもこれも好きなワインばかり入れられたら
どんなに楽しいことだろう。

でも、自分の能力を過剰評価して、仕入れておいて、結局売ることのできない在庫ほど
悲しいものはないとも知っている。
ワインに限ったことではないのですが
仕入れるからには、納得して買ってくださり、美味しく飲んでいただける人のところに
届けてあげたいではないですか。

必ずしも自分が好きなワインと、ターゲットの好きなワインは一致しないということも
ターゲットに合うワインを探し出すということも
この業界の楽しさではあるのです。

自分の好きなワインばかり入れて
ガスガス売れたら、それはそれで最高なのでしょうが。




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先週のテイスティングでやってきたサンプル。
フランスワインなのですが
フードマッチングの提案をしている可愛いニワトリのラベルもさることながら

ヴェルメンティーノxコロンバード
マスカットxヴィオニエ
グルナッシュxメルロー(ロゼ)
グルナッシュxピノ・ノワール
カリニャンxシラー

という、なかなかフリーダムなブレンド。
口当たりも心地よく、甘ったるさもなく。
仕入れまーす。

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現在の勤め先では、週1で試飲がありますが
この日は少し趣向を変えて、ブラインド・テイスティング。
ボトルを包んでいるのは普通のアルミフォイルでその上に番号を振るのは
テイスティングに参加しない人に協力してもらいました。

ワインは全て赤、
①グルナッシュブレンド
②シラーズ
③カベルネ

各々3-4種類ずつ。
今年一番の赤ワイン、を選出しました。
仕事ですが、こんな楽しい日も、たまにあります。


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夫が新しいUnico Zeloを持って帰ってきました。

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相変わらずラベルもワインもスタイリッシュなユニコゼロ。
ちなみにこちらはネロダヴォラです。




Prettyという表現がぴったりなエレガントな口当たりに花の香り。
酸のバランスもとても良い。

あわただしい生活の中で、ふと立ち止まり、じっくり向き合う時間をくれる、ワイン、とでもいいましょうか。
じわじわと滲み入りますね。


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マラソン前の1週間、お酒を控えておりまして
レース前日に立ち寄ったバーでそれを伝えたら
ヒップスターのバーテンダーさんが、モクテルを作ってくれました。



レシピとかはたぶんなくて、その場でちゃちゃっと。
レモンとミントです。たぶん。
ノンアルコールの酸っぱいカクテル。妊婦さんかよ。

ちなみにこのバー、一杯分をボトルにつめたカクテルを売ってました。
ちょっと高いネ~。


かわいいけど。

Bar Rochford
ナチュラルワインとカクテルバーのお店。
キャンベラに行くことがあれば、おすすめです。

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