Now Where's My Wine?

シドニー在住、現地法人でワインに従事するフロスト結子です。オーストラリアから楽しいワイン情報を発信します。

カテゴリ:オーストラリアワイン > 南オーストラリア州

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報道されていますが、アデレード・ヒルズで甚大な被害が報告されているワイナリーを挙げておきます。
一番良い支援は寄付もそうですが、ワイナリーから直接ワインを購入することです。
また、ここに入っていないワイナリーでも、アデレード・ヒルズのワインを是非買ってあげてほしいと思います。
各インスタグラムから直接ワイナリーのウェブサイトへ飛べます。
リストは長いので小分けにします。


Tilbrook Estate
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Thanks for all your kind words. This is inside our winery. Just one charred (empty) barrel left. All the bottled wine has exploded. The heat was that intense it melted empty bottles. All the equipment is fire damaged/ stuffed. - - At the moment still trying to process it all. Our biggest problem is that we have lost our livelihood, which means we can't pay our mortgage or other outgoings. Today at 11am the Adelaide Showgrounds Farmers Market is auctioning 8 x 6 bottle packs of wine to raise funds for us. This is all the stock we have left from the cellar door, the rest was in the winery. - - GlamAdelaide is going to help us with an online auction for some of our museum stock, which was stored off site. The aim being with both to get us through the next month or two. - - A friend is also setting up a gofundme campaign. We have insurance but practically speaking this won't keep us going. It will pay for rebuilding. - - First target is to get to Vintage. I am sure with all the offers of support we'll be able to make some wine. That's 3 months away. Then the next target is to get the wine in bottle. That's 3 to 12 months from Vintage. Once we have wine again we are back in business. It's just getting to that point and that's where we need your help. - Please help by buying our wine at the Adelaide Showgrounds Farmers Market today. Or on GlamAdelaide's auction. Or donating on our gofundme campaign. I will post details as I have them. EDIT There is a GoFundMe campaign link in our bio

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Vinteloper



→日本でも買えます!



Barristers Block


Tomich Wines

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Friday arvo drinks are a necessity (and so is a Tomich drop) 🙌

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Golding Wines
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UPDATE It has been a day of mixed emotions for us. I am delighted to say that our Barn, terrace areas and gardens came through yesterday’s horrific events with a few minor burns but virtually all intact 👏🏼 On the flip side, our vineyard is another story, and has sustained a lot of damage. 😢 Other areas of our property, including our secluded patch of bushland where we located our Nido (nest) Experience, have been burnt almost beyond recognition. So while it has been a roller coaster of a 36hrs we are concentrating on the positives and can confidently say we will be back open for business with the Tasting Room and Market Kitchen open from the 27th-29th of December has we had originally planned. The lawns are still green, the garden is blooming, the wine will be flowing, and good times are there to be had. Yes, we have a lot of cleaning up to do before then but we are up to the task. SO we look forward to welcoming you back to Golding Wines with open arms on the 27th! Until then we hope you have the most wonderful Christmas with your loved ones. We will be raising a glass to the fact our family is safe, and after the dust settles and the smoke clears, that’s really all that matters. ❤️. . Thank you once again for all of your messsges. We feel very humbled by your kindness 🙏🏼 Lucy & Darren xx . #goldingwines. . . . . . . . #goldingwines #westernbranchvineyard #adelaidehills #adelhills #ahwr #adelaidehillswine #coolclimate #openminds #SAgreat #adelaide #southaustralia #seesouthaustralia #insidesouthaustralia #visitadelaidehills #lobethal #gwcelebratetheseason #ichoosesa #SAwine #aussiewine #vineyard #cellardoor #headforthehills #seeaustralia #australia #GWCGN

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先日会社でワインの持ち寄りディナーがありました。

・予算はどんなに高くでも$50まで
・できれば他社のワインで自分の好きなもの

出来るだけいろんなワインが集まった方が楽しいから、という理由でそういう決まりにしています。

私の持ち寄りはこちら

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画像が雑ですみません。
Ochota Barrels Fugazi Grenache
テクスチャルでクリーンでライトで華があって、めっちゃ美味しかった。←表現!
オーストラリアのモダンなグルナッシュですね。

そういえば先月お会いしたマスターソムリエの方が、今年のOchotaのグルナッシュすごく良いよって
仰っていたのを今、思い出した。

グルナッシュは最近はブレンドではなくて単一品種のヴァラエタルワインでも
美味しいものがたくさん出てますね。
今地味に注目している品種の一つです。


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お久しぶりの更新です。
仕事を始めて、社会復帰して3ヶ月。
バリバリ頑張って・・・というより、オタオタばかりしていますが
仕事があるというのはやはり幸せですね。

久しぶりにこんなワインがあるのですよ、とご紹介したくなったもので、ブログを開いてみました。

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Tatachilla White Admiral Pinot Grigio

色違いの2つのワイン、ではなく
これ、2つとも同じワインなんです。
色が違うのは、温度によってラベルの色が変化するからなんです。
ちなみに、左が飲み頃の温度で右が常温です。
飲み頃までワインがしっかり冷えると、お花がピンク色に変わるのです。

めっちゃ可愛い!!!!お値段も1本15ドルと、まあまあ可愛い。

ちなみにロゼもあります!





ロゼは冷えると淡いブルーが濃くなります。
実はこれ、低アルコールワインでもあるんです。 アルコール度数が9%ぐらい。
オーストラリアでは10年ぐらい前に低アルコールワインが流行ったのですが
その当時のものはあんまり美味しくないものが多かったのですが
今出てきているものは比較的バランスのとれたものが多い気がします。

ちなみにこのワイン用のブドウは早く収穫したり、アルコールを抜いたりするのではなく
余分なブドウ果汁を加えることで、全体のアルコール度数を下げています。


強いお酒が苦手、という人は、一度少しだけ試してみてくださいね。


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キリンのラベルの可愛いタンジェリン・ドリーム
少し前のことですが日豪プレスの自然派ワイン特集でも取り上げさせていただきました、スモールフライというバロッサのワイんメーカーのオレンジワインです。

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あまり美しい画でなくて申し訳ないですが
これ、実はサリー・ヒルズにある小さな映画館のバーで撮ったものなんです。

映画館のバーにオレンジワインがあるなんて
いや、むしろオレンジワインのある映画館なんて、というべきでしょうか。

ミネラルたっぷり、塩気も少し感じます。
おでんや寄せ鍋食べたくなる!
私の身近にこのワインを飲んで何気に「自然を抱きしめてるようなオレンジ」なんて美しく表現してくれた友がいて
なんとぴったりかつ美しい言葉なのだと一人感動し身悶えしたのです。

ワインについていつも書いたり喋ったり色々していますが
同じ人間が発信したものだと、どうしても、違うワインを表現するのにも同じような言い回しになりがちです。



ビビッと刺激をくれる一言をいただきました。

ちなみにこの日に見た映画はこちら



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南オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルは去年初めて1日だけ取材にいかせていただいたのですが
ああーもっとゆっくり、じっくり、見たいなぁ、と後ろ髪を引かれまくって帰ってきました。
今日はマクラーレン・ヴェイルの大手の一つウィラ・ウィラ・ワイナリーさんが来てくださいました。

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ウィラ・ウィラは大手というところもあって正直最初は「ふーん?」ぐらいのライトな感じでテイスティングに臨んだのですが
イヤー、とっても良いワイン!!
個人的には程よくモダン化したオリジナルブレンド(グルナッシュ・ブレンド)がとっても良かったです。


また、カタパルトというマクラーレン・ヴェイルの中でも特に標高の高い畑からのシラーズが
じゅわりと美味しいブルーベリーのようでとてもよかったです。


ソーヴィニョン・ブランも、草っぽ過ぎない、心地よい果実味が爽やかの優良なオーストラリアのベンチマークのソーヴィニョン・ブランとった感じ。
これならまた飲みたい。


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Love, from Sydney

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