先週、私の大好きな大好きな日本酒の先生の雪乃さんと、
ピザx日本酒ディナーへ出かけました。
場所は本格イタリアン・ピッツェリアのRosso Pomodoro!
BYOはワインだけ、ということなので一応「日本酒持っていってもいいですか?」と聞いてOKもらいました。
ピザと日本酒、意外と合う!
このお酒は天狗舞50純米大吟醸、石川県のお酒です。
日本酒の奥深さはまだまだ勉強中。
嬉しいことに今シドニーはサケ・ブーム。
これからの伸びしろが楽しみな分野です。
雪乃さんに日本酒を教えてもらえたことは、一生の宝です。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。
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