こんにちは。
今日もご訪問、ありがとうございます。
Harvest Sauvignon Blanc 2015
これはユニコ・ゼロのカーター夫妻と栽培家ポーター一家のジョイント・ヴェンチャーだそうです。
新しいソーヴィニョン・ブランです。なのでユニコ・ゼロのウェブサイトには載ってませんでした。
ユニコ・ゼロはヒップスターで型破りなワインばかり、と思われていますが
ファンダメンタル(ごくごく基本的)なワインもちゃんと作れるんだよー、
ということを言いたくて作ったワインだそうです。
ピュアでクリーンで、すごく丁寧に、きれいに作ったんだなあと思うソーヴィニョンブラン。
たまにある独特の青臭さもなく。お花やライムの香り、りんごジュースみたいなピュアさ。
数年前のユニコ・ゼロのソーヴィニョンブランは、樽熟成で無濾過で、ちょっとオルタナティブなスタイルでしたが
これはスタイルとしては、もっとフレッシュで爽やかな、より一般的なスタイルです。
良い週末をお過ごしください。
今日も読んでくださって、ありがとうございます。
Love, from Sydney
ブログランキングに参加しています。1クリックにつき10ポイントいただいてます。よろしければ下のコアラとアルパカくんを、ポチッと1クリックお願い致します↓
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
↑アルパカに特に意味はありません。
【モテるワインのコンシェルジュ Jouir】