ワイン生活@オーストラリア

自然大国オーストラリアから、美味しいワイン情報をお届けします。

2018年09月

たまにですがフリーランスのお仕事の一環として
「インタビューする」ということがあります。
インタビューのお仕事というのは本当に面白いです。
業界の知識人の方とじっくりお話ができるというだけでもちろん楽しいのですが
大体の場合、博識な方々と2人だけでじっくり面と向かって(お電話のこともありますが)お話ができるというのは、本当に、とても贅沢な時間なのです。
まだまだ毎回初めてコンタクトする方には緊張もするし
冷たくされたらへこむなあとか思ったりするのですが

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グレーツァー・ディクソンのリースリングです。

今日は久しぶりにタスマニアを思い出して飲んだリースリング。
ちょうどこのワインメーカーさん当人と、メールのやり取りのあった日
夫がその彼のワインを買ってきました。
こういうことが、良くある家です。我が家は。

今年はちょっと甘め。

今日も読んでくださって、ありがとうございます。


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タスマニアは美食の島です。

ローンセストン一日目はハーヴェスト・マーケットへ行きました。

野菜や肉などの生鮮食品、はちみつ、オリーブオイル、塩、バターといったグルメ食品、
焼きたてのパンやコーヒー、季節のお花もあって
観光客向けであると同時に地元の人々も多く訪れるところでもあるそうです。

売られている野菜や果物のが本当にピカピカで、これが毎週買えるなんて
ローンセストンに住んでいる人たちが羨ましい。

春に日本でもよく見る沈丁花の花束を持っている人が何人かいて
沈丁花って、オーストラリアにも咲くんだなあと一人思う。


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ダイナミックな芽キャベツ!と大根

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こんなにパーフェクトなコリアンダー、生まれて初めて見た!
買って帰りたかったなー。

でも生鮮食品はさすがに持って帰れないので
オリーブ・オイルと、ピノ・ノワールを凝縮して作った塩(ボトル1本分をティースプーン1杯ぐらいに凝縮させるそうです)をお土産に買いました。

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A pinch of Saltというブランド。
パッケージも可愛い。
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ステキな日曜日をお過ごしください。



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先週、今年2度目でタスマニアを訪れました。

春が訪れたばかりのオーストラリア、ローンセストンの気温は12度。まだまだ肌寒い。

それでも日差しは強いのがオーストラリア。
澄み切った空気の中で、その強い日差しがことさら強く感じます。

今回は滞在が短かったこともあり、ワイナリーは2軒のみの訪問でしたが
その分ゆったりと余裕をもって訪れることができました。

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オーストラリアのワイン産地は美しい。
川の水面にキラキラと反射する太陽が
冬の長い眠りから覚めるブドウに降り注ぐ。

空気はまだひんやりと冷たくても、肌を刺す日差しはとても強い。
肺に吸い込む空気は、痛いほどに澄んでいる。

太陽と大地の間には、清潔な空気しかないような。
タスマニアは冷涼気候スタイルのトレンドが進むオーストラリアで
今最も注目の集まるワイン産地です。
タスマニア、と一言でいっても
細かく分ければ7つの産地があり
土壌や気候もなかなか違うようなのですが

各々の生産量がまだ微々たるものなので
正式なGI(地理的表示)としての登録できないのだそうです。


南オーストラリアもビクトリアも大好きですが
タスマニア、これから行く頻度が増えそうな予感です。



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